POROSTENGAH.COM, Makassar — Swiss-Belhotel Makassar menghadirkan menu berbuka puasa bertema MiddleEast.
Untuk harga cukup variatif, khusus di Resto lantai satu, harga yang dihadirkan Rp188 perorang dengan promo menarik beli 10 paket free 1. Khusus berbuka di swimming pool dihadirkan dengan harga Rp200 perorang dan untuk berbuka di Gravity dengan pemandangan kota Makassar yang indah hadir dengan harga Rp285 perorang.
General Manager, Azrule Aziz mengatakan tahun ini program Iftar Ramadan di hotelnya sangat berbeda.
“Kami hadir dengan makanan mediteranian, perbedaannya dengan hotel lain kita siapka mushola dan Imam untuk sholat dan tarawih dan juga kami menghadirkan band muslimah,” ujarnya, Jumat (20/02/2026).
“Tema ini diangkat sebab hotel lain kebanyakan nusantara, makanya kami bawa tema ini, apalagi saya perna kerja di Riyad 2 tahun,” jelasnya.
Chef Swiss-Belhotel Makassar, Herman Setiawan menjelaskan pihaknya menghadirkan sajian berbeda ke arah timur tengah tujuannya agar berbeda dari hotel lain dan memberikan kesan bagi pecinta makanan Timur Tengah.
“Konsep kita nuansa Ramadan dengan tema Middle Is dengan menu utama smoke prisket yang bernuansa arabic timur tengah. Namun kita juga hadirkan loka food di beberapa daerah contohnya hari ini saya menghadirkan makanan Riau. Semua terotasi, namun yang setiap hari ada smoke brisket,” ujarnya
Khusus daging sapi, pihaknya mengimpor dari luar negeri untuk memastikan kualitas. “Brisket adalah sandung lamur yang ada campuran fet dan daging,” pungkasnya.
